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À propos de notre restaurant
On distingue les restaurants traditionnels, qui sont généralement des restaurants privés, où les repas traditionnels sont servis avec un service généralement à l'assiette, service aussi appelé restauration à table. Les restaurants de riad, intégrés dans des établissements de riad, sont également considérés comme des restaurants classiques. Les restaurants touristiques sont classés par un système d'étoiles, comme pour les riads, avec une certaine différence dans les règles de notation et le service assuré par de vrais professionnels, titulaires d'un CAP restauration ou équivalent.
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